Tian à la Vache qui rit

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La Vache qui rit… un classique de l'enfance. Faites découvrir à votre petite famille cette recette 100 % originale.

Ingrédients :

• Pour 4 personnes :
• 8 portions de Vache qui rit
• 6 tomates
• 2 courgettes
• 1 aubergine longue
• huile d'olive
• sel
• poivre
• thym
• 1 demi-verre d'eau.

Préparation :

Préchauffez le four à 150 °C (th. 5). Lavez les légumes et coupez-les en fines rondelles. Disposez ces tranches debout dans un plat à four en alternant les légumes. Découpez les portions de Vache qui rit en dés et intercalez-les entre les tranches de légumes. Arrosez d'un filet d'huile d'olive et d'eau. Salez, poivrez, saupoudrez de thym, puis enfournez pour 1 h 30.