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Purée de carotte et patate douce (Mme. BAMLOUNGSAVATH soumoutha)

Purée de carotte et patate douce (Mme. BAMLOUNGSAVATH soumoutha)


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Ingrédients :

  • 1 patate douce de taille moyenne
  • 4 carottes
  • 2 cuillères à soupe de crème fraîche

Préparation :

Laver et éplucher la patate douce et les carottes. Les couper en petits morceaux, les cuire à la vapeur pendant 30 mn puis les mixer en ajoutant un peu d'eau de cuisson et la crème fraîche. Servir. Vous pouvez faire la même recette en remplaçant la carotte par des haricots verts et ajouter une patate douce. La patate douce a un gôut légèrement sucré et les bébés apprécieront facilement les légumes verts.