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Purée de betterave avec oeuf dur (fabre-clerc)

Purée de betterave avec oeuf dur (fabre-clerc)


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Ingrédients :

  • 1 betterave
  • 1 pomme de terre
  • eau
  • 1 jaune d'oeuf dur

Préparation :

Faire une purée avec la betterave et la pomme de terre. Une fois cuit, mixer et parsemer de jaune d'oeuf.